淡水必吃餐廳推薦：在地人私藏美食清單與實用指南

說到淡水，很多人可能先想到淡水老街或漁人碼頭的風景，但對我來說，淡水最迷人的就是那些藏在街角的美食了。我去過淡水不下十次，每次都會發現新的驚喜，今天就來分享我的私藏淡水必吃餐廳清單。這些餐廳有些是老字號，有些是遊客較少的隱藏版，但每一家都值得你特地跑一趟。

淡水的美食文化真的很豐富，從阿給、魚丸湯到鐵蛋，每一樣都有它的故事。我個人最愛在冬天時來一碗熱騰騰的魚丸湯，整個人都暖起來了。不過，有些餐廳的衛生條件可能一般，如果你很在意這點，可能要稍微斟酌一下。

淡水美食文化背景

淡水位於新北市，靠海的地理位置讓它的海鮮特別新鮮。這裡的美食融合了閩南和日本殖民時期的特色，像阿給就是源自日治時代的小吃。我記得第一次吃阿給時，覺得那個油豆腐包冬粉的組合很特別，現在每次去淡水都必點。

淡水老街是美食集中地，但如果你只逛老街，可能會錯過一些好店。我建議可以往巷子裡鑽，那裡常有意外收穫。比如有家賣魚丸湯的小店，雖然不起眼，但魚丸彈牙到讓人難忘。

淡水必吃餐廳排行榜TOP 5

下面這個表格是我根據個人經驗整理的淡水必吃餐廳排行榜，包含了地址、特色菜等實用資訊。這些都是我實際吃過後覺得不錯的，但口味這種事很主觀，你可以參考看看。

這個排行榜主要是基於我的個人偏好，我特別喜歡傳統口味。阿給老店雖然環境有點舊，但味道最地道。文化阿給的炒米粉也不錯，但有點油，如果你怕油膩可能要注意。

阿給老店 – 淡水阿給的起源地

阿給老店是我心中淡水必吃餐廳的首選，它位於中正路上，已經開了幾十年。我第一次去的時候是周末，人超多，排了快半小時才吃到。他們的阿給是用油豆腐包裹冬粉，再淋上甜辣醬，吃起來軟Q軟Q的，很有飽足感。

我個人最推薦搭配魚丸湯，魚丸是手工打的，咬下去會噴汁。不過，他們的座位有點擠，如果帶小孩可能會不方便。價格方面，一個阿給加湯大概100元有找，算是平價。營業時間從早上八點到晚上六點，建議避開午餐高峰時段。

有一次我帶朋友去，他覺得阿給的醬料太甜，但對我來說剛剛好。這家店雖然不是最美觀，但味道真的很傳統，是淡水必吃餐廳中不能錯過的一家。

文化阿給 – 學生最愛的老店

文化阿給在真理街附近，靠近淡江大學，所以很多學生會來吃。我大學時常來這裡，他們的阿給比較大顆，冬粉也煮得比較軟。我喜歡點阿給配炒米粉，這樣一餐下來很滿足。

但說實話，他們的環境比阿給老店好一點，但還是簡單。價格稍微高一點，一個套餐大概120元。營業時間長，從早上七點到晚上七點，適合任何時候來。我上次去發現他們多了外帶服務，挺方便的。

不過，炒米粉有時會太油，我建議可以跟老闆說少油。整體來說，文化阿給是淡水必吃餐廳中適合年輕人的選擇。

淡水魚丸湯 – 鮮美十足的經典小吃

這家淡水魚丸湯在公明街上，店面不大，但魚丸是真的好吃。魚丸用新鮮魚肉打成，咬起來彈牙，湯頭也很清甜。我每次來淡水都會專程來喝一碗，尤其是冬天，熱湯下肚整個人都舒服了。

價格很親民，一碗魚丸湯才40元，加餛飩也只要60元。營業時間從早上九點到晚上九點，適合當點心或正餐。我個人覺得他們的餛飩比魚丸更驚豔，皮薄餡多，值得試試。

但店裡座位少，常常要排隊，我建議非假日來。有一次我下午來，人比較少，吃得比較悠閒。這家是淡水必吃餐廳中CP值很高的選擇。

其他推薦淡水必吃餐廳

除了排行榜上的，淡水還有很多好店。比如阿香蝦捲，他們的蝦捲炸得酥脆，不會太油。我喜歡配蚵仔煎一起吃，但蚵仔有時會太小顆，讓人有點失望。

淡水阿婆鐵蛋則是買伴手禮的好地方，鐵蛋滷得很入味，但有點硬，牙口不好的人可能不適合。價格稍高，一包鐵蛋要100元，但可以放很久。

這些餐廳可能沒那麼出名，但味道不輸給熱門店。我建議如果你時間多，可以多試幾家，找出自己的淡水必吃餐廳清單。

淡水美食常見問答

這些問題是我常被朋友問到的，希望對你有幫助。淡水必吃餐廳真的很多，規劃好就能吃得開心。

最後，提醒一下，淡水餐廳週末人潮多，最好平日來。我個人最愛傍晚時分，邊吃邊看夕陽，很有感覺。希望這篇攻略能幫你找到心儀的淡水必吃餐廳！