臨江夜市必吃美食全攻略：在地人私藏推薦與排隊名店一次收藏

說到台北的夜市，你可能先想到士林或饒河，但臨江夜市（也叫通化夜市）才是我的私房名單首選。這裡沒有觀光客的擁擠，多了點在地生活的味道，尤其是那些小吃攤，從街頭走到街尾，每樣都讓人流口水。上次帶朋友來，他直接說這是他吃過最棒的夜市，沒有之一。

為什麼臨江夜市必吃清單這麼多？因為這裡的攤位很多都是老字號，一做就是二三十年，味道維持得超穩定。我從小吃到大的蚵仔煎，到現在還是那個味，老闆娘都認得我了。如果你第一次來，可能會有點眼花撩亂，沒關係，這篇文章就是你的美食地圖，幫你挑出最值得吃的。

臨江夜市必吃美食排行榜：前十名攤位一次看

我整理了一個排行榜，根據我個人的喜好和排隊人氣來排。這些都是臨江夜市必吃的經典，你隨便問一個在地人，他們都會點頭說對。

這個排行榜是我吃了好幾年的心得，但每個人口味不同，你可以從第一名開始試。我最愛的是蚵仔煎，那個醬汁甜鹹適中，蚵仔又大又新鮮，每次去必點。不過，如果你怕排隊，最好避開週末晚上，人真的多到爆。

詳細攤位介紹：為什麼這些是臨江夜市必吃？

現在來細說每個攤位的特色。這些都是臨江夜市必吃的理由，不只因為好吃，還因為有故事。

臨江街蚵仔煎：在地人最推的老字號

地址：台北市大安區臨江街40號前攤位。這家蚵仔煎我從學生時代吃到現在，老闆娘總是笑咪咪的。他們的蚵仔是每天從嘉義東石直送，新鮮度沒話說，煎得外脆內軟，配上特調醬料，一口下去超滿足。價格70元，算合理，畢竟用料實在。但我要說句實話，有時候人太多，品質會稍微不穩，上次吃到一份有點焦，不過整體還是很棒。

如果你問我臨江夜市必吃什麼，我一定先推薦這家。旁邊還有賣蝦仁煎，蝦子給得大方，適合不愛蚵仔的人。

通化街肉圓：清蒸派的代表

地址：台北市大安區通化街39巷口。這家肉圓是用清蒸的，皮Q餡多，裡面的肉塊醃得入味，不會油膩。我個人偏愛清蒸勝過油炸，因為吃起來比較清爽。一份50元，搭配四神湯80元，是絕配。他們的湯頭熬得很濃，薏仁軟爛，冬天喝一碗整個人都暖起來。

不過，這家攤位很小，座位不多，建議外帶。我上次內用等了快20分鐘，有點煩，但為了美食還是忍了。

胡記米粉湯：簡單卻迷人的古早味

地址：台北市大安區臨江街與通化街交叉口。這家米粉湯是許多老台北人的回憶，湯頭用大骨熬煮，清淡鮮甜，米粉吸飽湯汁，吃起來順口。小菜像油豆腐、肝連肉都很受歡迎，價格親民，米粉湯只要40元。我常一個人來吃，點一碗湯加個小菜，解決一餐。

說實話，環境有點簡陋，但味道就是懷舊。如果你喜歡重口味，可能會覺得太淡，但我覺得這是臨江夜市必吃的清流款。

臨江夜市交通與實用資訊

臨江夜市位於台北市大安區，交通很方便。搭捷運的話，從信義安和站走路約10分鐘，或從六張犁站走15分鐘。開車的話，附近有停車場，但夜市周邊很難停，建議搭大眾運輸。

營業時間大多從傍晚到午夜，但每個攤位不同，像胡記米粉湯中午就開，適合早鳥族。整體來說，平日人少些，假日熱鬧但擠。

常見問題解答：解決你的疑惑

Q: 臨江夜市必吃的美食中，哪個最適合小朋友？
A: 車輪餅或九份芋圓，甜味選擇多，而且不辣。我帶侄女來，她超愛車輪餅的奶油口味。

Q: 臨江夜市有素食選擇嗎？
A: 有，像臭豆腐之家的清蒸臭豆腐是素的，還有一些攤位賣蔬菜卷。但選擇不多，素食者可能要仔細找。

Q: 預算有限的話，怎麼吃最划算？
A: 從小吃起，像車輪餅15元就能解饞，再配個米粉湯40元，不到100元就能吃飽。我大學時常這樣省錢吃。

Q: 臨江夜市必吃清單中，有哪家是24小時營業的？
A: 沒有24小時的，大多數攤位到午夜就收。鹽酥雞大王開到凌晨1點，算最晚的。

個人心得與小故事

我記得第一次來臨江夜市是高中時，跟同學亂逛，無意中吃到那家蚵仔煎，從此愛上。後來出社會工作，壓力大時就會來這吃一碗冰火湯圓，甜甜的湯圓配上碎冰，瞬間療癒。不過，也不是每家都完美，像有次吃生炒花枝羹，花枝有點硬，讓我小失望。

總的來說，臨江夜市必吃的美食真的多，但最重要的是那份人情味。攤主們會跟你聊天，問你味道如何，這種互動讓吃東西變得更溫暖。如果你來台北，別錯過這裡，保證讓你回味無窮。

最後，提醒大家，夜市美食雖然誘人，但別吃太多，免得胃受不了。我上次貪心，連吃三攤，結果回家拉肚子，慘痛教訓啊！