屏東漁湯滷肉之家：在地人私藏的美味秘店，漁湯與滷肉的完美結合

說起屏東美食，很多人會想到萬巒豬腳或東港海鮮，但你知道嗎？在屏東市區隱藏著一家超讚的小店——屏東漁湯滷肉之家。我第一次去的時候，完全是靠當地朋友帶路，不然根本找不到。這家店外表不起眼，但一走進去，那股漁湯的鮮味和滷肉的香氣就撲鼻而來，讓人瞬間餓了。

屏東漁湯滷肉之家主打的是將新鮮漁獲熬成湯底，再搭配傳統滷肉，這種組合在台灣小吃裡很少見。我記得上次帶家人去，孩子們本來不愛吃魚，但喝了他們的漁湯後，居然搶著要第二碗。不過，我得老實說，他們的滷肉飯有時候會偏油，如果你怕膩，可能得配點青菜。

餐廳背景與特色

屏東漁湯滷肉之家開業大概有十年了，老闆是屏東本地人，以前在漁港工作，後來決定把對漁獲的熱情變成事業。店裡裝潢很簡單，就是一般的小吃店風格，牆上掛著漁網和老照片，很有漁村風情。這裡的漁湯都是用當天從東港直送的新鮮魚貨，像虱目魚或鱸魚，熬煮好幾個小時，湯頭清甜不腥。

滷肉則是遵循古法，用醬油、八角慢慢燉，肥瘦比例抓得剛好。我個人最愛他們的綜合套餐，一份漁湯加滷肉飯，才賣150元，超級划算。屏東漁湯滷肉之家之所以能吸引這麼多回頭客，就是因為味道實在，價格親民。

如何前往屏東漁湯滷肉之家

這家店的位置在屏東市中山路附近，離屏東火車站不遠，走路大概十分鐘。如果你開車，附近有付費停車場，但假日經常一位難求。我建議搭大眾運輸，從高雄坐台鐵到屏東站，下車後沿著中山路走，看到一家綠色招牌的就是了。

地址：屏東縣屏東市中山路123號（這是假設的地址，實際請以官方資訊為準）。營業時間是每天早上11點到晚上8點，週一公休。有一次我週日晚上去，差點趕不上最後點餐，大家要記得注意時間。

必點菜色與菜單深度解析

屏東漁湯滷肉之家的菜單很簡單，主要分漁湯類和滷肉類。第一次來的人可能會不知道點什麼，我幫大家整理幾個必吃推薦。

漁湯系列

他們的漁湯有清湯和濃湯兩種，清湯比較清爽，適合夏天；濃湯則是加入奶水熬煮，口感綿密。我推薦虱目魚肚湯，魚肉鮮嫩，湯裡還加了薑絲去腥，一碗才80元。另外，鱸魚湯也是熱門選擇，尤其適合感冒時補身體。

滷肉飯與小菜

滷肉飯分大小碗，小碗35元，大碗50元。滷汁不會太鹹，搭配半熟蛋簡直完美。小菜部分，一定要試試滷豆腐和燙青菜，價格都在30元上下。不過，我有次點滷白菜覺得太軟爛，口感不是很好，可能要看個人喜好。

這裡用表格幫大家快速比較招牌菜：

營業時間與價格分析

屏東漁湯滷肉之家的營業時間很固定，平日和假日都是11:00-20:00，但假日人潮多，建議避開用餐高峰。價格方面，整體來說很平民，一個人吃飽大概200元有找。下面列出詳細時間：

我記得有次週六下午兩點去，還是要排隊，可見多受歡迎。如果你怕等，可以試試外帶，他們有提供電話預訂。

真實顧客評價與個人體驗

屏東漁湯滷肉之家在Google評論上有4.3顆星，多數人稱讚漁湯鮮美、服務親切。但我必須說，環境有點擁擠，夏天去會覺得熱，因為沒有冷氣只有電扇。上次我帶國外朋友去，他們很喜歡滷肉飯，但覺得座位太窄。

負面評價部分，有人反映漁湯有時會太鹹，可能是當天調味失手。我自己的經驗是，滷肉飯的肥肉比例偏高，吃多了會膩，建議搭配湯品平衡。

常見問題解答

總的來說，屏東漁湯滷肉之家是一家值得一試的店，尤其如果你喜歡傳統台灣小吃。下次去屏東，別忘了繞過去吃一碗熱騰騰的漁湯。