七張米粉湯全攻略：新店人氣美食的地址、菜單、營業時間與真實評價

記得第一次吃到七張米粉湯的時候，我還是一個學生，那天下著毛毛雨，我跟朋友擠在捷運七張站附近的小店裡，熱騰騰的湯頭一下就暖了身子。從那以後，我就成了這家店的常客。七張米粉湯不只是食物，更像是一種記憶，每個新店人大概都能說出幾個關於它的故事。

為什麼七張米粉湯能這麼紅？是因為它的湯頭濃郁，還是價格親民？這篇文章我會帶你從頭到尾了解這家店，包括怎麼去、吃什麼、甚至一些你可能沒想過的小細節。我也會分享我的真實體驗，好的壞的都說，畢竟吃東西這種事，很主觀嘛。

七張米粉湯的歷史與特色

七張米粉湯的起源可以追溯到幾十年前，當時它只是捷運七張站附近的一個小攤販。老闆每天用大骨熬湯，堅持不添加味精，慢慢累積了口碑。現在雖然換了位置，但味道還是那個老樣子。

它的特色在於湯頭，用豬大骨和蘿蔔熬煮好幾個小時，喝起來清甜卻不油膩。米粉是粗的那種，咬勁十足，不容易爛。我特別喜歡加點油蔥和芹菜珠，香氣更足。不過有一次我帶朋友去，他覺得湯有點鹹，可能適合重口味的人。

七張米粉湯之所以受歡迎，還因為它的配菜多樣化，像紅燒肉、油豆腐都很經典。價格方面，一碗米粉湯大概50元台幣左右，加個小菜就能吃飽，算是銅板美食。

為什麼七張米粉湯能屹立不搖？

我覺得關鍵在於堅持傳統。很多老店為了省成本改用現成高湯，但七張米粉湯還是自己熬，這點很難得。當然，也有缺點，比如店內座位少，尖峰時間要排隊，環境比較擁擠。

上次我去吃，遇到一個老顧客說他吃了二十年，味道都沒變。這種 consistency 真的很吸引人。七張米粉湯不僅是填飽肚子，更是一種情感寄託。

如何前往七張米粉湯

七張米粉湯的位置在新北市新店區北新路一段附近，離捷運七張站大約步行5分鐘。如果你開車，附近有付費停車場，但車位不多，建議搭大眾運輸。

這裡我整理了一個交通方式表格，讓你一目了然：

老實說，我第一次去的時候差點迷路，因為招牌不算顯眼。但跟著人潮走就對了，通常排隊的那家就是。營業時間是每天早上10點到晚上8點，週一公休，別白跑一趟。

七張米粉湯的地址雖然不難找，但如果你是用Google地圖，直接搜尋「七張米粉湯」就能定位。我建議平日去，人比較少，可以慢慢吃。

菜單與推薦菜色

七張米粉湯的菜單很簡單，主打就是米粉湯，還有各種小菜。價格都很親民，最貴的組合也不會超過150元台幣。下面這個表格列出熱門品項，你可以參考：

我個人的必點清單是米粉湯加紅燒肉，紅燒肉外酥內嫩，不過有時候會偏油，如果你怕膩，可以點小份的。七張米粉湯的湯頭是可以免費續的，這點很加分，但記得別浪費。

有一次我試了他們的綜合湯，裡面有豬血、腸子等，味道不錯，但內臟味比較重，不是每個人都能接受。所以點餐前最好先問問老闆。

隱藏版吃法

老顧客都知道，七張米粉湯可以加湯加米粉，不加價。我還喜歡把紅燒肉泡在湯裡一下，讓肉吸飽湯汁，更入味。不過這吃法有點鹹，健康考量別常試。

七張米粉湯的辣醬是自己做的，香而不死辣，敢吃辣的人一定要加一點。我朋友說加了辣醬後，整個味道提升一個層次。

個人食記與真實評價

我吃七張米粉湯少說也有十幾次了，最近一次去是上個月，帶了家人一起去。我們點了兩碗米粉湯、一份紅燒肉和油豆腐，總共花了180元台幣，吃得超飽。

湯頭還是那麼濃郁，米粉Q彈，但這次的紅燒肉有點肥，我媽說太油了，她只吃了幾口。環境方面，店內有冷氣，但座位窄，我們四個人擠一張小桌子，有點不舒服。

整體來說，七張米粉湯的CP值很高，尤其是對預算有限的人。但如果你追求舒適的用餐環境，這裡可能不適合。我給它的評價是4顆星，扣分點在環境和偶爾的品質不穩定。

負面體驗分享

不是每次去都完美，有一次我週末中午去，排了半小時隊，結果湯頭感覺淡了點，可能因為人多熬煮時間不夠。老闆態度也有點急，讓我覺得壓力大。

所以我的建議是，避開用餐尖峰時段。七張米粉湯雖然好吃，但沒必要排隊排到生氣。

常見問題解答

這裡整理了一些關於七張米粉湯的常見問題，希望能幫到你：

其他問題像能不能外帶？可以，但湯和米粉分開裝，回家自己加熱味道會差一點。七張米粉湯也有跟外送平台合作，不過我覺得現場吃最好吃。

總結與建議

七張米粉湯是一家值得一試的傳統小吃，尤其如果你喜歡古早味。價格實惠，味道穩定，但要有心理準備，環境不是五星級。

我建議第一次去的人點基本款米粉湯，再加個小菜試試水溫。七張米粉湯的魅力在於它的樸實，就像台灣小吃的縮影。

最後，七張米粉湯不只是一個美食點，更是新店地區的文化象徵。有機會來新店，別錯過這碗充滿故事的米粉湯。