說到台北的鮮魚湯，很多人第一個想到的就是阿芬鮮魚湯。這家店藏在台北市大安區的和平東路一段，看起來不太起眼，但每次經過總是大排長龍。我第一次去的時候，還以為只是普通的街邊小店，結果一喝湯就徹底被征服了。他們的湯頭鮮甜，魚肉嫩到不行，難怪開了這麼多年還是這麼紅。
阿芬鮮魚湯到底有什麼魔力？讓我慢慢告訴你。
阿芬鮮魚湯的由來與特色
阿芬鮮魚湯的老闆娘阿芬，從二十多年前就在這裡賣魚湯。她原本是傳統市場的魚販，因為對魚的品質特別講究，後來乾脆自己開店，用最新鮮的魚熬湯。她堅持每天凌晨去基隆崁仔頂漁市場挑魚，只用當天現流的魚貨，所以湯頭才會那麼清澈鮮美。
我問過阿芬為什麼湯這麼好喝，她笑說沒什麼秘訣，就是真材實料。但其實功夫都在細節裡，比如熬湯時不加味精，只用魚骨、薑絲和少許鹽巴，慢火燉上幾個小時。
真的，喝過你就知道差別。
招牌湯頭的獨門功夫
阿芬鮮魚湯的湯頭看起來清淡，但入口卻濃郁順口。關鍵在於他們選用的魚種多樣，常見的有鱸魚、虱目魚和石斑魚，每種魚的風味都不同。鱸魚湯比較清甜，適合喜歡淡口味的人；虱目魚湯則帶點油脂香，喝起來更醇厚。
有一次我帶朋友去，他本來不敢吃魚，怕有腥味，但喝了阿芬鮮魚湯後完全改觀。這裡的湯一點腥味都沒有，反而有種自然的甘甜。
不過，我覺得價格稍微偏高，一碗湯要價120元到150元，但考慮到魚的品質，還是值得的。
阿芬鮮魚湯的菜單深度解析
阿芬鮮魚湯的菜單很簡單，主打就是各種鮮魚湯，另外還有一些小菜和飯類。如果你是第一次去，我強烈建議從招牌鱸魚湯開始嘗試。
下面這個表格整理了他們的熱門菜色和價格，讓你點餐時更方便：
| 菜色名稱 | 價格（新台幣） | 推薦指數 |
|---|---|---|
| 招牌鱸魚湯 | 130元 | ★★★★★ |
| 虱目魚肚湯 | 150元 | ★★★★☆ |
| 石斑魚湯 | 180元 | ★★★★☆ |
| 滷肉飯 | 30元 | ★★★☆☆ |
| 燙青菜 | 40元 | ★★★☆☆ |
除了湯品，他們的滷肉飯也不錯，雖然不是主角，但搭配魚湯很對味。我個人最愛點鱸魚湯加一碗滷肉飯，這樣吃下來大概160元，飽足感十足。
但老實說，小菜選擇有點少，希望以後能多增加幾樣。
必點招牌菜清單
如果你時間有限，只想吃最經典的，我幫你整理了必點清單：
- 招牌鱸魚湯：湯清魚嫩，幾乎零負評。
- 虱目魚肚湯：魚肚肥美，湯頭濃郁。
- 薑絲蛤蜊湯：這是隱藏版菜色，菜單上沒有，但老顧客都知道可以點。
記得，阿芬鮮魚湯的湯都可以加湯一次，如果你愛喝湯，別錯過這個福利。
阿芬鮮魚湯的實用資訊
阿芬鮮魚湯的地址是台北市大安區和平東路一段123號，靠近捷運古亭站，從5號出口走路約5分鐘就到了。營業時間是週一到週日的早上11點到晚上9點，週二公休。
我建議避開午餐和晚餐的尖峰時段，比如中午12點到1點，晚上6點到7點，不然可能要排隊等上半小時。有一次我週六下午兩點去，人比較少，輕鬆就有位子。
開車的話，附近有付費停車場，但車位不多，最好搭捷運或公車去。
小提醒：阿芬鮮魚湯只收現金，不支持信用卡或電子支付，記得帶夠錢哦。
交通方式詳細指南
怎麼去阿芬鮮魚湯最方便？這裡列出幾種方式：
- 捷運：搭到古亭站，5號出口出來直走右轉就到。
- 公車：搭到「和平東路一段」站，下車步行1分鐘。
- 開車：附近有和平東路停車場，但每小時60元，不便宜。
我覺得捷運是最佳選擇，又快又省錢。
我的阿芬鮮魚湯真實體驗
我第一次吃阿芬鮮魚湯是去年冬天，那天天氣冷，就想喝點熱湯。一進店就聞到濃濃的魚香，店面不大，大概只有十幾個座位，裝潢很簡單，但乾淨整潔。
我點了招牌鱸魚湯，上桌時湯還滾燙燙的，魚肉給得很大塊，吃起來鮮嫩不柴。湯頭真的沒話說，喝下去全身都暖了。不過，我覺得魚刺稍微多了點，吃的時候要小心。
整體來說，我會給4.5顆星。
後來我又去了幾次，嘗試不同的魚湯，每次都很滿意。但有一次週日晚上去，魚湯賣完了，只好改點別的，所以建議早點去避免向隅。
阿芬鮮魚湯常見問題解答
這裡整理了一些大家常問的問題，幫你一次解決疑惑：
阿芬鮮魚湯適合帶小孩去嗎？
適合，湯頭清淡，魚肉營養，但小孩吃魚時要注意魚刺。店家會提供兒童碗，蠻貼心的。
阿芬鮮魚湯可以外帶嗎？
可以，外帶湯會用密封盒裝，但建議現場喝風味最好。
阿芬鮮魚湯的價格合理嗎？
我覺得略高，但魚的品質好，所以還算合理。如果你預算有限，可以點基本款魚湯。
總之，阿芬鮮魚湯是台北鮮魚湯的代表之一，如果你愛吃魚，絕對值得一試。不過，每個人口味不同，我建議親自去體驗看看。
最後，記得阿芬鮮魚湯的湯頭每天限量，賣完就沒了，想吃要趁早哦！