號稱“美食天堂”的臺灣夜市到底有什麼好吃的？

如果你是一名吃貨，來到臺灣旅遊，那就一定要去逛一逛臺灣的夜市。

蚵仔煎、臭豆腐、薑母鴨、甜不辣、鹹酥雞、花枝丸……要想遍嘗這些臺灣出名的美食，或想淘到臺灣特色的珍奇貨品，夜市都是必去之所。

臺北士林夜市:揚名國際

在臺灣眾多著名的夜市中，臺北計程車林夜市無論從知名度、規模以及特色等方面都具有廣泛的代表性，是觀光客造訪臺北必到之地。

士林夜市最為著名的莫過於多樣的美食小吃，可說是臺灣美食大集合，像士林十全排骨、士林蚵仔煎，豪大大雞排、士林大香腸、大餅包小餅、青蛙下蛋等，都是令人直吞口水的美食小吃，讓人駐足不前、流連忘返。

臺中逢甲夜市:創新小吃發源地

逢甲夜市因逢甲大學而發展起來，為固定觀光夜市，內含191家攤位，以"俗擱大碗"（閩南語，物美價廉的意思）吸引各路愛好夜市的民眾。

逢甲夜市以新奇又有趣的小吃聞名，成為創新小吃的原始地，例如章魚小丸子、傳統古早味大腸包小腸、魚要醬吃、逢甲四合一、蜂蜜檸檬蘆薈、可麗餅等等，都是由此逢甲夜市發源再外傳到各地的。真的讓遊客大喊到"逢甲夜市一遊不虛此行，不虛此行啊"。

臺南花園夜市:吃喝玩樂輕鬆遊

花園夜市是臺南最大的夜市，佔地3000坪，設有近400家攤位。夜市共劃分美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大區域，攤販上方都會豎起高高的商家廣告旗幟，方便遊客在外面便能看到旗子，吸引注意。另由於夜市為露天營業，逢雨天時便會自動休市。

夜市中的著名小吃有：當天新鮮進貨現切現賣的阿美芭樂；吃完口齒留香的老字號延記臭豆腐；採用臺南產地直銷，當日現捕獲的四草蚵仔煎；當場現滷的二師兄滷味；樣式齊全且價錢公道的冰鎮鴨翅。以及用各式水果製成，看了令人食指大動的糖葫蘆。各式美食等你來嚐鮮！

高雄六合夜市:歷史悠久

六合夜市為高雄市歷史最久的夜市，全區約有170多個攤位，其中將近30%的臺灣小吃攤已歷經三代經營，美味依舊令人垂涎，更有新一代的年輕人開創不同的營業型別，造型各異的攤車引人駐足，呈現出傳承與創新兼具的夜市。

六合夜市因為靠近海港，所以海鮮尤其是貝類美食特別出名，如西施舌、炒九孔等等，最有名的度小月擔仔麵也在這裡。夜市不長，格局有點像香港廟街，兩邊都是攤子，可以從頭吃到尾。

話說今年7月14日，六合夜市已經入駐北京豐臺區"萬豐小吃"了，包括廟口小吃、六合阿峰哥、慧姐芋圓、臺南擔仔麵在內的9家商戶跨海設攤，想品嚐臺灣當地特色小吃的朋友們可以去看看。

華西街夜市:文化氣息濃厚

華西街夜市已有50多年曆史，深具鄉土文化特色。曾被電影《艋舺》劇組挑選為拍戲場景，因此極具知名度；且鄰近知名觀光景點龍山寺、清水祖師廟、剝皮寮、艋舺公園等，距離不到200公尺，步行3-5分鐘即可到達，不論是美食小吃、雜貨服飾、拜拜祈福、觀光休閒皆一應俱全，堪稱全臺北市唯一兼具文化氣息與美食雜貨的觀光夜市。

夜市裡的小吃攤，各自擁有長年死忠的顧客，如生炒牛肉、北海道燙魷魚、當歸豬腳、大鼎肉羹、燒酒蝦、臺南擔仔麵等都是當地人推的好味道。另外北港甜湯、阿猜嬤甜湯都是道地的古早味。

基隆廟口:小吃中西並陳

基隆廟口的"廟"指的是奠濟宮，奉祀主神為開漳聖王陳原光，由於奠濟宮位於基隆港直入之處，早年即是商業繁榮之處，這裡彙集了各地小吃，不僅有臺式小吃、各處美食，因地利而引進的西式美食，也琳琅滿目充斥於美食街裡，呈現中西並陳的小吃風貌。

基隆廟口小吃美食種類多元、豐富且各有其獨特風味，尤以彈牙又充滿魚香的天婦羅、有濃濃奶油香和蟹香的奶油螃蟹、料多營養的鼎邊趖（suō ）、歷史悠久的碳燒蚵仔煎、手工現做的陳記泡泡冰、以及看起來平凡無奇，卻美味無比的營養三明治。

無論臺北、臺中、臺南還是臺東，由北部到南部，臺灣幾乎每個城市都有紅火的夜市，那無疑是臺灣文化的縮影，在那裡你能找到濃郁的地方特色與地道的鄉土原味，真切地融入到普通的臺灣社會中。

有機會就去逛臺灣最有名的夜市，探尋最in的臺灣美食，品嚐濃濃臺灣味！特別是台灣北部夜市的獨特魅力，絕對值得專程造訪。